Il trend degli ornamenti sospesi è molto evidente negli ultimi anni e offre gli stessi vantaggi dei centrotavola alti. Non esitate a creare decori aerei ed eleganti con fiori, candele, luci, foliage etc.. In ultimo, il più importante l’atmosfera.. la luce, il suo colore sono essenziali!
Continua anche quest’anno il trend della tavola lunga anche chiamata “imperiale”, sia nei ricevimenti al chiuso che all’aperto. Se vi siete orientati sui lunghi tavoli rettangolari, potete decorarli con un numero infinito di fiori.
Quale scelta dunque a livello di tavoli? Tra queste due opzioni, tavoli tondi o tavoli imperiali, esiste ancora una via di mezzo che mette tutti d’accordo: tavoli tondi con uno o più tavoli imperiali per gli sposi e gli amici più stretti.
L'Importanza della Scelta del Tavolo e del Centrotavola
Certamente la scelta dei tavoli è vincolata dallo spazio a disposizione e dall’eventuale piano B se previsto in altra zona o sala interna diversa dal piano A.
L'utilizzo di tavoli tondi, è come da tradizione la scelta più gettonata, anche se in questi ultimi anni, la tendenza a proporre tavoli imperiali sta prendendo sempre più piede; soprattutto per le coppie di sposi più giovani, che amano l’idea di un matrimonio moderno, senza rinunciare ad allestimenti personalizzati ricchi di dettagli.
Centrotavola: Dalla Simmetria all'Impatto Visivo
E i centrotavola? A volte è una questione di simmetria, che può essere enfatizzata ancor di più con l’inserimento di centrotavola alti e bassi, attraverso un gioco di pieni e di vuoti.
Chiaramente il prezzo di un centrotavola varia a seconda del supporto scelto e del quantitativo /tipologia di fiori utilizzati: per cui un centrotavola alto, avendo fiori sia alla base e soprattutto nella parte alta, avrà un costo decisamente maggiore rispetto ad un centrotavola basso.
Il mix di centrotavola alti e bassi si può proporre anche per i tavoli imperiali, dando un tocco di movimento al tutto. Oppure si può fare un runner fiorito continuo con cascata laterale, davvero romantico! O ancora, utilizzare vasi di diverse dimensioni con composizioni di fiori recisi, una soluzione che può sembrare apparentemente semplice ma che richiede esperienza e buon gusto nell’accostamento dei fiori nelle loro varietà di forme e colori.
Adattare i Centrotavola allo Stile e alla Stagione
Ma come scegliere i centrotavola matrimoni migliori per le nostre nozze? Come già accennato, è ovvio che i centrotavola matrimoni debbano seguire la stessa impronta stilistica dell'intera giornata. Più nello specifico, si potrebbe dire che per lo meno dovrebbero presentare i colori e l'espressione artistica della tavolata, senza creare quindi punti di contrasto. Inoltre, se avete stabilito un tema nuziale particolare, andate alla ricerca di un centrotavola che possa abbinarsi sì con gli altri elementi della tavola, ma più in generale con tutte le decorazioni del matrimonio. Infine, ricordate sempre che eleganza è sinonimo di buon gusto e ricercatezza e che il too much non è mai una buona soluzione: attenzione quindi a non caricare troppo la tavola e a puntare piuttosto su pochi elementi che però siano ben realizzati ed equilibrati.
Un altro parametro fondamentale per scegliere i centrotavola per matrimonio riguarda il periodo dell'anno nel quale celebrerete le nozze. Generalmente ogni ricevimento nuziale prende ispirazione da ciò che la natura offre in quel preciso momento e le decorazioni non sono da meno! Affidatevi ai colori, profumi e sapori tipici della stagione selezionandone le qualità migliori.
- Centrotavola matrimonio invernale: non solo fiori! In inverno sono benvenuti anche i centrotavola matrimonio senza fiori che vengono di solito decorati con pigne, finta neve, bacche e, in alcuni casi, decorazioni natalizie!
- Centrotavola matrimonio primaverile: i fiori sono senza dubbio i protagonisti della stagione primaverile, e i centrotavola non potranno certo non contenere qualche bocciolo o petalo dei vostri fiori preferiti.
- Centrotavola matrimonio estivo: al contrario della primavera, in estate i colori accesi saranno un vero must have.
- Centrotavola matrimonio autunnale: in autunno tutti gli elementi del matrimonio si tingono di colori magnifici, caldi sì, ma più scuri rispetto all'estate. Sì al vinaccia, al bordeaux, al marrone e all'arancione e benvenuti tutti quei fiori, ma anche ortaggi, che compongono questa stagione. I vostri centrotavola matrimonio potranno infatti essere realizzati con piccole zucche decorative oppure con grappoli d'uva e foglie di vite.
Ok lo stile, ok la stagione dell'anno, ma quando parliamo di centrotavola matrimonio c'è un altro aspetto importantissimo che non è possibile tralasciare: il centrotavola deve adeguarsi al tipo di tavoli scelti per il ricevimento. Esistono infatti centrotavola adatti ai tavoli imperiali, altri ai tavoli rotondi, altri ancora a quelli rettangolari.
Se invece volete puntare a un centrotavola matrimonio minimal, l'ideale è optare per piccoli vasi o bottigliette con all'interno due o tre fiori sottili. Nel caso infine di nozze più formali e pompose, sarà meglio optare per centrotavola alti, assicurandosi che siano più alti delle teste dei commensali seduti: è importantissimo infatti favorire la conversazione tra gli ospiti, per cui sarà necessario affittare dei supporti in cima ai quali posizionare le composizioni.
I tavoli imperiali sono un'ottima scelta se state organizzando un matrimonio intimo ma anche nozze in stile rustico, magari nella corte esterna di un agriturismo o di un borgo. La stessa regola vale per i tavoli rettangolari: sì ai runner sia floreali che in tessuto su cui adagiare qualche piccolo vaso fiorito o candela. Un'idea carina, se lo stile del matrimonio lo permette, è quella di disporre una o due piante aromatiche come centrotavola per matrimonio.
Decorazioni Floreali e Non Solo
Se l'idea è quella di realizzare un centrotavola matrimonio elegante, allora non dovrete far altro che ricorrere alle più straordinarie composizioni floreali! Avete voglia di un centrotavola matrimonio originale? Allora abbinate insieme fiori e frutta, e volendo anche ortaggi! Oltre a personalizzare al massimo il vostro grande giorno, queste composizioni si distingueranno per la capacità di trasmettere sensazioni di accoglienza, calore e allegria.
L’idea in più? Perfette per riprodurre un'atmosfera intima e suggestiva ma anche per donare un tocco luminoso al banchetto nuziale, le candele hanno pienamente raccolto l'approvazione di tutti i futuri sposi. Con l'impiego di candele e candelabri, potreste pensare anche di realizzare dei centrotavola matrimonio senza fiori, ma l'abbinamento di luce e composizioni floreali rappresenterà certamente un valore aggiunto.
Oltre alla scelta dei fiori e degli altri elementi che andranno a comporre la composizione, ciò che determinerà l'ottima riuscita dei vostri centrotavola nuziali sarà anche la scelta dei recipienti e supporti. Come sempre accade, tutto varia a seconda dello stile:
- Vasetti in vetro: i più utilizzati, i contenitori in vetro sono apprezzati per la loro versatilità. Ne esistono di svariate forme e tipologie, dai romantici barattoli in stile shabby chic alle iconiche bottigliette riciclate, senza tralasciare i più tradizionali ma pur sempre elegantissimi vasi dalla forma allungata o cilindrica.
- Casetta in legno: esiste qualcosa di più azzeccato dei supporti in legno per delle nozze campestri? Delle semplici cassettine di uso comune, riverniciate in tonalità neutre o lasciate nel loro colore naturale potranno trasformarsi in raffinati centrotavola di fiori di matrimonio armonizzandosi alla perfezione con una tavolata dalle note country. Gli amanti di uno stile ancor più rustico, invece, potranno prediligere delle vere e proprie sezioni di un tronco da utilizzare come base per le loro graziose composizioni.
- Strutture metalliche: nei matrimoni contemporanei si è estesa l'usanza dei centrotavola realizzati con gabbiette metalliche dalle forme geometriche più innovative.
Il Tavolo dei Dolci: Un Allestimento da Favola
Insieme al taglio della torta nuziale il buffet dei dolci rappresenta il momento finale del matrimonio. Attesissimo da tutti gli invitati più golosi, il cosiddetto sweet table matrimonio avrà il compito di stupirli con una grande varietà di torte, pasticcini e leccornie di ogni tipo. Non dimentichiamo però che anche l'occhio vuole la sua parte! Ma come si organizza l'allestimento tavolo buffet dolci?
La prima cosa da cui partire nell'ideare l'allestimento - ancor prima di iniziare a pensare a quali delizie predisporre per il buffet dei dolci matrimonio - è il tema del ricevimento. Qual è lo stile scelto? Ci sarà un colore dominante? Successivamente sarà semplice intuire se decorare il tavolo dolci matrimonio con vasi di fiori freschi o candele.
Se volete realizzare un candy bar, il colore giocherà allora un ruolo dominante. In questo caso, l'allestimento del tavolo potrà essere decorato da golosissimi bon bon e caramelle dal sapore zuccherino. Puntate tutto su tonalità fluo e vivaci che catturino gli sguardi degli ospiti. In questo caso meglio prediligere recipienti in vetro trasparente che possano lasciar intravedere il coloratissimo contenuto e vassoi bianchi che ne risaltino i vibranti accenti.
I matrimoni in stile shabby chic sono una delle scelte più comuni tra le coppie che desiderano celebrare il grande giorno a contatto con la natura evocando un clima dalle note vintage. Se questo sarà il tema che avete scelto, ora non vi resta che scoprire per quale allestimento tavolo buffet dolci matrimonio optare! Da non dimenticare infine l'elemento floreale, un vero e proprio must have di questo stile!
Se i bouquet di fiori e le superfici in legno bianco sono ideali per un ricevimento shabby chic, come allestire il tavolo dolci nei matrimoni moderni? Un esempio sono i vassoi e le alzatine in resina dalle forme geometriche lineari posizionate in modo da creare piani di diverse altezze. In questo caso tutta l'attenzione sarà rivolta alle deliziose monoporzioni e pasticcini presenti al buffet senza che lo sguardo venga distratto da altri elementi decorativi.
Perché ricorrere a decorazioni tanto sofisticate e artificiali quando la natura offre già di suo incantevoli fonti di ispirazione? Chi ha scelto di celebrare le nozze in totale armonia con l'ambiente non potrà che riportare queste attitudini spensierate in tutti gli elementi decorativi, compresi quelli dell'allestimento tavolo buffet dolci matrimonio. A far da contorno non potranno mancare vasi in ceramica dipinta a mano con dentro mazzolini di gypsophila e altri fiori campestri. E perché non giocare con tutti gli elementi ambientali allestendo il sweet table matrimonio su balle di fieno o carretti in legno?
Se vi siete fatti ammaliare da questo Royal Style, optate per la minipasticceria d'autore e scegliete raffinate alzatine rifinite con cristalli, restando sempre fedeli al colore dominante: il bianco, il glicine, il celeste, il rosa, il dorato, ecc.
Se siete nella fase di allestimento del buffet dolci per matrimonio, potreste lasciarvi conquistare dalle delizie del Bel paese e decorare il tavolo dei dolci con oggetti tipici della regione che vi piacerebbe valorizzare. Una delle opzioni più amate è sicuramente il matrimonio a tema siciliano: in questo caso tutto dev'essere in armonia con lo stile scelto, dai dolci (una vasta selezione di cannoli e cassata in primis) agli ornamenti: scegliete le decorazioni più cool del momento, le coloratissime e raffinate teste di moro. Ma non c'è solo la Sicilia! Ogni regione ha le sue sfumature e le sue caratteristiche, quindi potreste puntare su di un allestimento tavolo buffet matrimonio con dolci sardi, pugliesi, napoletani, toscani, ecc.
Chi ha detto che il giorno delle nozze non si può osare? Un mix di elementi decorativi che creeranno un'immagine d'insieme raffinatissima e super chic: alzatine di cristallo accanto a vassoi di legno, fiori viola, luci e candele rosa shocking e tanti altri eleganti particolari che trasformeranno il tavolo dei dolci matrimonio in un piccolo gioiellino che attirerà l'attenzione di tutti gli invitati. Gustose paste alla frutta, macarons multicolor, fragole ricoperte di cioccolato e altre piccole prelibatezze gourmet delizieranno gli occhi...
Se il vostro intento è quello di creare un'atmosfera magica e romantica in ogni dettaglio del ricevimento, allora l'allestimento tavolo buffet matrimonio dovrà assolutamente includere tante candele e piccole lucine. Oltre alle candele però, tra un vassoio di deliziosi dolcetti secchi e piccoli bignè, inserite anche dei punti luce.
I fiori hanno quella naturale capacità di abbellire ogni cosa. E quindi perché non puntare per il vostro allestimento tavolo buffet dolci su qualcosa di semplice ma davvero molto d'impatto? Scegliete fiori di campo - sempre che il fil rouge delle nozze lo consenta- e sbizzarritevi con la composizione. Reperite vasetti di varie dimensioni, meglio trasparenti ma anche colorati, sempre che il tovagliato sia bianco, e utilizzate stoviglie che riprendano nelle decorazioni piccoli dettagli floreali. E per un effetto ancora più particolare, puntate su un tavolo con cassetti, lasciateli aperti e riempiteli di fiori.
Siete amanti dei mercatini d'antiquariato oppure esperti viaggiatori? State facendo incetta di oggetti antichi da inserire nell'allestimento della location del matrimonio? Non dimenticatevi di pensare anche all'angolo dei dolci. Un'idea molto carina, seguendo questo tema, è quello di usare delle bellissime valigie antiche, che potranno essere utilizzate come scenografia del tavolo oppure come vere e propri alzate cui posare i vassoi.
Il vostro sarà un matrimonio stile pic nic? Allora che ne dite di realizzare un allestimento tavolo buffet dolci che ne riprenda il tema? Bellissimo da realizzare soprattutto se le vostre nozze saranno ambientate in una location green, come un bellissimo giardino. Ci vorranno tovaglie, stoviglie floreali e un bellissimo cesto da pic nic oltre che ovviamente dei gustosissimi pasticcini.
Volete sorprendere i vostri ospiti con effetti speciali? Se per l'animazione non avete ingaggiato un mago, ci penserà l'allestimento tavolo buffet dolci a fare la magia. Vi basterà usare alzate di diverse altezze e misure in vetro trasparente e posarvi dei dolcetti decorati con le vostre iniziali o con qualche elemento che richiami il tema delle nozze. L'effetto sospeso sarà meraviglioso.
Il vostro sarà un matrimonio all'insegna del lusso e dell'eleganza? Avete scelto una location da mille e una notte, magari un castello i cui interni richiamano gli sfarzi di un tempo? Che ne dite di realizzare un allestimento tavolo buffet dolci matrimonio raffinato ma allo stesso tempo minimal? Se usate un bel tavolo in legno non sarà necessario usare il tovagliato, posizionando secondo un ordine ben preciso i dolci.
Via gli eccessi, ritorna a gran richiesta invece il motto less is more. In questo caso, questa idea-filosofia, viene declinata nell'allestimento sweet table in maniera del tutto creativa e davvero cool. Per realizzare un tavolo essenziale vi basteranno fiori - pochi ma d'effetto - e dei vasetti in vetro posti a testa in giù su cui posare delle dolcissime tartellette di frutta.
I dolci americani sono entrati ormai a pieno titolo nella pasticceria proposta in occasione dei matrimoni. Tra cupcakes, cheese cakes e brownies, solo per citarne alcuni, ci si può davvero sbizzarrire. Ma che ne dite invece di dedicare un angolo alla ciambella più golosa degli Stati Uniti? Ovviamente stiamo parlando dei donuts. Inseriteli nell'allestimento tavolo buffet dolci realizzando un vero e proprio corner, in cui le ciambelline potranno essere esposte in un simpatico espositore.
Se c'è una cosa di cui siete certi in vista del vostro matrimonio è che desiderate ottenere un effetto glamour in ogni dettaglio dell'allestimento, tavolo per dolci incluso. Monoporzione, semifreddi, tartellette alla frutta e soprattutto una mega torta di macarons che dominerà nella parte centrale l'intera tavolata.
Se volete un'idea originale e anche vintage, il carretto è il must have delle vostre nozze. Ma che ne dite se lo trasformassimo da carretto dei gelati in un carretto dei dolci? Qui potrete sbizzarrirvi con elementi che ben si amalghimino al contesto e al fil rouge delle nozze, ad esempio tanti piccoli vasetti con tag dei dolci proposti, piccoli cofanetti aperti che contengono biscotti, cassettine vintage con tante sfiziosità.
Se vi state accingendo a celebrare le nozze durante la stagione dei fiori, perché non portare questa sferzata di nuova vita, questo mix di vivacità e colori, anche nel tavolo dolci? Data la vivacità dei colori dei fiori e dei dolci, vi suggeriamo di puntare su un tovagliato neutro che riprenda le sfumature della tonalità principale.
Concludiamo la lista dei 20 spunti su come si allestisce un tavolo da buffet per dolci, con una variante nell'esposizione, quella ad effetto cascata. Se ai vassoi, piatti, alzate, preferite qualcosa che abbia un effetto più scenografico e movimentato, potreste pensare di usare un contenitore in cristallo ma anche un vaso, posato su un lato. Inserite dentro dei dolcetti e si verrà a creare, anche a seconda dell'esposizione, un'onda o una cascata di dolcezza.
Come allestire un buffet all'aperto - Summer cooking con Csaba
Avevate mai considerato come la componente decorativa sia irrinunciabile anche nell'allestimento tavolo buffet dolci? In un ricevimento nuziale le decorazioni ricoprono sempre un ruolo fondamentale.
Il matrimonio è fatto di dettagli, e le decorazioni sono proprio ciò che alcuni ospiti andranno ad analizzare con occhio clinico in cerca di qualche errore o mancanza. Quali segnaposto avete scelto, come sarà il vostro tableau e come avete fatto realizzare i centrotavola matrimonio? La mise en place è di certo un aspetto da non sottovalutare anche perché, soprattutto in occasione di un banchetto classico, gli invitati trascorreranno molto tempo seduti.
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