Il matrimonio è un viaggio: un viaggio di una giornata che facciamo fare ai nostri ospiti per raccontare di noi, di come ci siamo conosciuti, del modo in cui ci amiamo e di come lo faremo per tutta la vita.
Di wedding Breakfast si è parlato tantissimo. Esistono persone davvero speciali che sono in grado di creare cose incredibili a cui noi non avremmo nemmeno potuto pensare. Il mio lavoro lo considero davvero ben fatto se alla fine della giornata ho raccontato la storia dei miei sposi nel modo giusto, se loro si sono rispecchiati pienamente nella loro festa.
Non fatevi trarre in inganno dalle parole perché, quello che comunemente nei paesi di lingua inglese e sempre più frequentemente anche in Italia viene chiamato wedding breakfast, non è di certo la colazione matrimoniale. Certi ormai che questa definizione sia entrata anche nell'organizzazione delle nozze made in Italy, è opportuno fare chiarezza.
Il wedding breakfast altro non è che il primo pasto in assoluto che la coppia fa da marito e moglie vale a dire, il primo pasto che lo sposo e la sposa consumano appena dopo la cerimonia. Il primo di una lunga serie, potremmo aggiungere.
Si parla di “colazione” dunque indipendentemente dal momento della giornata in cui viene consumato: così come la colazione è il primo pasto che l'uomo fa per iniziare le sue attività, allo stesso tempo viene definito Wedding Breakfast il primo pasto dopo il matrimonio.
Un gioco di parole che in realtà richiama una tradizione che in Inghilterra si tramanda dal 1800 circa, quando secondo l'uso, gli sposi digiunavano dalla mezzanotte prima del grande giorno fino al momento della comunione a fine messa. Dopo l'eucarestia, seguiva la benedizione del prete che donava agli sposi dolci e frutta. Una tradizione che per le coppie credenti più fedeli ancora è in uso.
La colazione di nozze è un pasto condiviso per la prima volta tra la coppia, unita in matrimonio, e tra questi e i parenti più stretti che sono stati invitati a condividere con i diretti interessati un momento di grande felicità.
Una selezione di cibi preferiti dagli sposi o in tema con lo stile della cerimonia rappresenta così il wedding breakfast che può richiamare anche in Italia la tradizione inglese, offrendo un vasto assortimento di ricette tipiche, o semplicemente riproporre tutto ciò di cui un ricevimento di nozze classico ha bisogno affinché vengano soddisfatti i palati degli ospiti e i desideri degli sposi.
Il banchetto nuziale non è mai lo stesso due volte, ogni pranzo è unico perché riflette i gusti della coppia; allo stesso tempo può essere un modo per viaggiare nel mondo con rivisitazioni di piatti e pietanze che provengono da paesi diversi.
Molto utilizzate durante il wedding breakfast sono le tapas spagnole perché facili da mangiare in piedi, in pieno stile da aperitivo e soprattutto sono origìnali e divertenti nelle forme. Anche insalate varie e zuppe fredde in stile british stanno prendendo piede, insieme al classico tavolo dei dolci, una delizia per il palato e prima ancora per gli occhi.
Una mattinata di buon cibo, bellezza, dibattiti e scambi di opinioni. Per voi che vi dovete sposare ho riassunto i punti salienti che sono emersi durante la mattinata. Consigli, spunti, idee.
Sulla carta sembrano tutti bravissimi ed è difficile per chi si affaccia in questo mondo per la prima volta capire il vero valore di un’offerta o un preventivo. Perché ci sono tante differenze di prezzo?
Come wedding Planner ritengo che non esista il fornitore perfetto in assoluto, ma piuttosto che esista il fornitore giusto per ogni coppia. Ecco perché, secondo me, affidarsi ad un wedding planner è così importante soprattutto nelle prime fasi, per capire chi scegliere e chi contattare. Un wedding planner conosce i fornitori, ha già lavorato con loro e sa bene quali sono i punti di forza e di debolezza del servizio che offrono, ma soprattutto sarà capire se fanno davvero al caso vostro.
Il fiorista che sappia interpretare il vostro stile, che sia affidabile, il fotografo che entri nel vostro mood, un catering che risponda ai vostri gusti.
Trovare la location giusta è uno dei momenti più critici del matrimonio. Tutto parte da li.
“Oggetti d’antiquariato e di design decorano gli ampi spazi, tra pareti in mattone a vista ed antiche travi in legno, mentre la luce filtra dalle ampie vetrate regalando suggestivi giochi di luce; in entrata, un piano ed una cinquecento azzurro cielo catturano l’attenzione. Ogni coppia ha il suo stile, questo significa veramente matrimonio creativo, e la location che sceglierete vi deve rispecchiare al massimo!
Enrica Ponzellini, direttrice di Vogue Sposa, ci ha parlato di tutto il percorso che ha compiuto e sta compiendo la testata che a maggio festeggerà il suo 35º anniversario, soffermandosi sulla necessità di stare al passo con i tempi in piena epoca social. Innovare e soprattutto innovarsi è fondamentale!
Non abbiate paura di chiedere, di esplorare i vostri desideri e scegliete qualcuno solo se vi sembra che vi possa capire davvero! Non abbiate paura di rompere una tradizione, di fare un matrimonio diverso da tutti, soprattutto di deludere i vostri parenti. Cercate i dettagli preziosi, le grafiche coordinate e non dimenticate di riservare un bel budget per i fiori, il dono più prezioso che la natura ci fa per abbellire il mondo!
Parlare con Max Moretto è sempre una gioia per l’anima. Quando vi sposate ricordate di circondarvi di persone solari e motivanti!
Il make up della sposa deve essere discreto e farla sentire una vera dea. Valorizzate i vostri punti di forza, occhi, forma del viso, labbra, un bravo make up artist saprà sicuramente capire quali sono e li farà risaltare al meglio!
PQP banqueting, il servizio che ha realizzato il buffet di benvenuto, non lascia nulla al caso. Ogni singolo pasticcino è stato pensato e addirittura disegnato a mano, come un capo di alta sartoria, per creare un’armonia non solo di sapori ma anche di immagine.
Non poteva mancare la pasticceria, e qui arriviamo ad un progetto che ho curato personalmente, occupandomi dell’allestimento, e di cui sono davvero fiera del risultato. Le stupende wedding cake completavano l’allestimento e davano importanza.
Un altro tavolo magistrale è stato allestito da Floriana ed Elisa de il Ghirigoro bottega, con provette in vetro, formine per dolci e preziose scatole di vetro che contengono le coloratissime Pastiglie Leone, una vera gioia per gli occhi.
Le ragazze di MONDO•MOMBO in collaborazione con PQP banqueting, che considero davvero tra le migliori in tutta Italia per quanto riguarda la grafica, hanno realizzato una scatolina stupenda, contenente un sacchettino di stoffa che hanno fatto stampare su loro disegno, contenente un pregiatissimo bocciolo di tè che una volta a contatto con l’acqua calda si apre diventando un bellissimo fiore.
Esperti allestimenti floreali: Oui! Blogger&Co: Sweet as a Candy - Teaspoons - Teatime da Ms.
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