Tra la miriade di cose cui pensare per il grande giorno, a partire dalle decorazioni, alla location, il menù, i segnaposto fai da te e via dicendo, non può mancare anche un'organizzazione impeccabile per l'aperitivo matrimonio.
Se vi state ancora domandando come organizzarlo al meglio e in maniera funzionale e siete in cerca di ispirazione, non dovete fare altro che continuare a leggere il nostro articolo.
Le variabili quando si organizza un banchetto, e in questo caso un aperitivo matrimonio, possono essere diverse. Infatti, non tutti scelgono di realizzarlo come se fosse un'anticipazione del rinfresco vero e proprio.
Qualsiasi sia la vostra situazione o esigenza che vi porterà a scegliere una di queste soluzioni, sappiate che l'aperitivo dovrà essere pensato ad hoc e realizzato sempre seguendo quello che è il fil rouge che avete dato alle nozze.
Ma fate attenzione: è importante non fare confusione tra l'aperitivo e il buffet degli antipasti.
Avete mai sentito parlare di aperiwedding? Si tratta di un nuovo trend nei matrimoni che unisce il concetto di aperitivo con la celebrazione del matrimonio.
In questo caso le alternative potranno variare anche a seconda della localizzazione della chiesa. Se su strada sarà complicato prevedere un aperitivo che non sia in un locale nelle vicinanze, se invece si trova su una piazza o una via non trafficata si potrà pensare di far organizzare da un team di professionisti un mini aperitivo che vi permetterà di fare un brindisi appena usciti dalla chiesa, ringraziare chi non verrà alla festa, per poi lasciare i vostri ospiti a socializzare mentre voi sgattaiolate via per le foto.
Perfetti in questo caso spumante, spritz e una scelta di cocktail analcolico.
Se invece vi sposate in comune o ancor meglio direttamente in location, l'organizzazione dell'aperitivo dopo matrimonio civile sarà ancora più semplice.
Per chi convola a nozze in municipio vale lo stesso discorso di cui sopra, aggiungendo se possibile una simpatica soluzione: un'ape car aperitivo matrimonio.
Se quest'ultima sarà la soluzione prescelta, sappiate che potrete sbizzarrirvi con un'ampia scelta di bevande, avendo più spazio e personale a disposizione.
Anche in questo caso badate bene alla stagionalità dei prodotti: ci saranno bevande più adatte per un aperitivo estivo ed altre per uno invernale-autunnale.
In generale è sempre molto gradito dare agli ospiti vare opzioni, soprattutto per chi non beve alcolici.
Per chi invece desidera organizzare un benvenuto in location con aperitivo, le opzioni e le idee non mancano.
Iniziate seguendo il tema del matrimonio: visto che vi trovate nel luogo del ricevimento tutto dovrà essere visivamente -ma non solo- armonico.
Non dimenticate le bevande più tradizionali, l'amato spritz, ma anche una varietà di vini di qualità, bianchi rossi e rosati.
E se vi sposate in inverno, magari in montagna, proponete ai vostri ospiti qualche bevanda calda, un assaggio di vin brulé o di punch.
Un aperitivo di matrimonio deve avere un mix equilibrato di bevande per soddisfare tutti gli ospiti, dai cocktail agli analcolici, passando per vini e bollicine.
L’ideale è allestire un open bar ben organizzato, magari con un barman che prepara cocktail su richiesta.
Vino bianco fresco (es. Vino rosso leggero (es. Cocktail analcolici (es.
Ovviamente se parliamo di decorazioni, l'aperitivo dovrà avvenire nella location.
Se la domanda come addobbare aperitivo matrimonio vi mette in crisi, sappiate che sì, dovrete seguire il tema del resto delle decorazioni ma in questo caso dovranno essere minimal e semplici.
Qui l'importante saranno le bevande e gli stuzzichini, motivo per il quale sarà un'ottima idea inserire delle lavagnette con le indicazioni delle bevande e degli assaggini -molto utili soprattutto per intolleranti, vegani o astemi.
Se invece cercate buffet aperitivo matrimonio idee, potrete scegliere di affiancare al banco del buffet una serie di sfiziosità servite al vassoio, più comodo per tutti, soprattutto per chi non ha modo di servirsi da solo.
Speriamo che con queste indicazioni riusciate a organizzare al meglio il vostro aperitivo matrimonio.
Ma ricordate di separare e differenziare -se lo prevedete- il momento dell¡aperitivo da quello del buffet antipasti, che ovviamente sarà più ricco e prevederà pietanze ben più elaborate.
Conosci il detto: chi ben comincia è già a metà dell’opera? Possiamo dire che per il ricevimento di nozze funziona in parte così: offri ai tuoi invitati un aperitivo di benvenuto impeccabile e li hai già (quasi) conquistati.
Attenzione: ho scritto quasi. La strada fino alla fine è ancora lunga e hai ancora tante carte da giocare. Eppure devi sapere che l’aperitivo è il momento preferito degli invitati ed è quello che, se gestito correttamente, ti dà grandi probabilità di vittoria.
In questo articolo ho pensato di raccogliere per te alcuni consigli e in particolare 3 + 1 angoli che non devono assolutamente mancare al tuo buffet per conquistare i tuoi invitati.
L’isola del casaro
Questa proprio non devi fartela scappare. Non ti piacciono i formaggi? Sei intollerante al lattosio? Non importa: se rinunci a loro i tuoi invitati rinunceranno a venire al tuo matrimonio.
Va bene sto scherzando, come sempre sono un po’ troppo drastico e diretto.
Però spero che la mia uscita ti abbia fatto capire una cosa: quando organizzi il tuo matrimonio (e soprattutto quando pianifichi il ricevimento) devi pensare ai tuoi invitati.
Ti devi immedesimare in loro e pensare “quale sarà la soluzione più apprezzata dai miei ospiti?”
È importante quello che piace a te, eppure è fondamentale anche che tutti si sentano coccolati e a proprio agio.
Per questo ti dico una cosa. Al 90% dei tuoi invitati piacerà tantissimo l’isola del casaro. Indipendentemente dai tuoi gusti, io non me la farei scappare. Uomo avvisato mezzo salvato, si dice così giusto?
L’isola dei fritti
Questo è un altro corner che deve andare di diritto immediatamente nella lista degli irrinunciabili. Le persone aspettano gli eventi come questi per mangiare un buon fritto.
In casa hanno paura di sporcarsi, di “fare troppa puzza in cucina”, di mangiare poco sano, ma quando sono al ristorante o a un matrimonio il fritto non può assolutamente mancare.
Non illuderli così! Non invitarli ad un matrimonio in cui non è previsto l’angolo dei fritti.
Vuoi un piccolo assaggio della nostra selezione? Eccola qui servita.
- Tortelli fritti alla parmigiana
- Spiedini di formaggi (vedi? I formaggi piacciono e li metto ovunque!)
- Panzerotti alla caprese
E tanti altri che non sto qui a elencarti perché altrimenti ti viene l’acquolina in bocca.
L’isola dell’ortolano
Le verdure sono noiose? Naaa, se sai come proporle.
E noi lo sappiamo! Soprattutto dopo che mio figlio ha iniziato a mangiare, proporgli sempre qualche alternativa sfiziosa è diventata la sfida mia e di mia moglie. Per fortuna abbiamo alle spalle tanti anni di esperienza che ci ha aiutato e non poco.
Far apprezzare le verdure a mio figlio è stata inizialmente una sfida, far andare a ruba l’angolo dell’ortolano è invece una realtà.
Le verdure non sono noiose, hanno solo bisogno di un po’ di fantasia.
Il consiglio in più.
La prima cosa che cercano gli ospiti appena arrivati in location in realtà è solo una: la water station.
Se ti sposi in estate soprattutto, gli invitati appena arrivano da noi hanno sete. Hanno assistito alla cerimonia, hanno aspettato che facessi le foto sul sagrato della chiesa, ti hanno lanciato il riso e poi si sono messi in viaggio: non bevono da ore e non ce la fanno proprio più.
La prima cosa che chiedono quando arrivano in location è un bicchiere d’acqua (o un bagno, soprattutto le signore).
Noi li accontentiamo con la nostra isola dell’ubriaco pazzo. Un nome spiritoso che abbiamo attribuito alla water station, perché a noi i nomi così classici e blasonati stanno un po’ stretti.
Cosa include?
Come stupire gli ospiti con Aperitivo e Open bar
Se c’è un momento che davvero può fare la differenza durante il ricevimento di un matrimonio o di un evento -nel cominciare col piede giusto, per poi finire alla grande - quello è l’aperitivo o l’open bar.
Dal welcome cocktail e la rehearsal dinner per accogliere gli ospiti arrivati il giorno prima del matrimonio, fino al party di arrivederci per salutarsi dopo le nozze, affidarsi a un catering di esperienza come Glicine, anche per la cura di questi aspetti, significa avere la certezza di trasformare questi momenti in ricordi indelebili.
Il brindisi che accende l’atmosfera
Aperitivo al matrimonio
Al termine della cerimonia, le emozioni più profonde lasciano spazio alla gioia dei festeggiamenti.
L’aperitivo, quindi, è il primo incontro conviviale tra sposi e ospiti, immersi nell’atmosfera del matrimonio: calici che tintinnano, finger food gourmet serviti in modo creativo, postazioni di Show cooking che diventano piccole performance culinarie.
Un catering specializzato come Glicine ha la capacità di gestire questo momento con armonia, bilanciando eleganza e accoglienza, ma anche proponendo liste di cocktail personalizzate sulle esigenze di ciascuno.
Ed è proprio in questo spazio che si crea quell’energia unica che accompagnerà il resto della giornata.
Il cuore pulsante della festa
Open bar per matrimoni ed eventi
Anche l’Open bar è un momento cruciale del matrimonio, perché sancisce l’apertura della festa vera e propria!
Molto più di un semplice servizio beverage: il bancone dell’open bar - elegante e funzionale - si trasformerà in uno dei luoghi più frequentati della serata, dove sposi e invitati si ritrovano per chiacchierare, ballare, ridere.
Affidarsi a un catering di esperienza, anche in questo caso, significa contare su bartender professionisti, cocktail menù su misura con proposte di cocktail e mocktail e un allestimento che diventa parte dell’identità dell’evento.
Dai drink classici alle creazioni più originali di una mixology sempre più sperimentale, ogni sorso racconta qualcosa.
Come accogliere gli ospiti con stile
Welcome cocktail pre-matrimonio
Non solo Apericena e Open bar nel giorno del matrimonio. Sempre più coppie scelgono infatti di prolungare l’esperienza delle nozze, accogliendo amici e parenti già la sera prima.
In questo caso, un welcome cocktail o una cena informale con open bar rappresentano l’occasione perfetta per rompere il ghiaccio, conoscersi meglio - specialmente se gli ospiti arrivano da lontano - ed entrare piano piano nel mood dell’evento.
Anche in questo caso, Glicine saprà proporvi formule flessibili, adatte al tono più rilassato della serata, ma sempre con un tocco di raffinatezza e originalità in grado di coinvolgere e mettere tutti a proprio agio prima del matrimonio.
Il party di arrivederci con brindisi di saluto
Per gli eventi di più giorni, il giorno dopo il matrimonio è spesso il momento dei saluti, ma anche l’ultima occasione per godersi la compagnia dei propri cari in un clima più intimo.
Un brunch con cocktail leggeri, una postazione bloody mary o mimosa e finger food freschi saranno il modo migliore per salutarsi.
Ancora una volta, il supporto di un buon catering rende tutto semplice e impeccabile, permettendo agli sposi di godersi l’ultimo atto della loro festa con leggerezza e bellezza.
Stili di Aperitivo per Matrimonio
1. Matrimonio in Stile Classico
Un matrimonio in stile classico si ispira a principi di eleganza, sobrietà e tradizione. Location ideali includono ville storiche, giardini all'italiana, palazzi antichi o cortili eleganti. Il dress code è elegante o semi-formale.
2. Sogno Bucolico con Dettagli Vintage
Questo stile evoca un'atmosfera romantica e retrò, con fiori pastello, gabbiette bianche, pizzi, barattoli in vetro come portacandele, cassette in legno e vecchie biciclette come decorazione.
3. Aperitivo Boho Chic
La location è fondamentale. Un giardino fiorito, una radura, un antico casale o una spiaggia al tramonto sono luoghi ideali. Gli allestimenti devono richiamare la natura: tavoli in legno grezzo, tappeti sparsi sull'erba, cuscini e pouf in lino e cotone, tende leggere mosse dal vento, lanterne in vetro e ferro battuto.
Un angolo beverage in stile boho non può mancare: cocktail colorati a base di frutta fresca, spritz rivisitati, prosecco ghiacciato, succhi naturali serviti in bottiglie vintage.
Anche gli invitati devono sentirsi parte di questo mood: abiti leggeri, tessuti naturali, colori neutri o polverosi, accessori in materiali organici come la paglia o il lino.
Un aperitivo di matrimonio in stile boho chic è una celebrazione della semplicità raffinata, della bellezza naturale e dell'autenticità.
4. Matrimonio Mediterraneo/Costiero
Sole, profumi, colori caldi: bianco, blu, limone, terracotta. Atmosfera allegra ma curata.
Non mancano stazioni dal vivo con chef che preparano crudi di pesce, fritti misti o pizze rustiche.
Le bevande includono vini bianchi freschi e profumati, rosati, birre artigianali, cocktail leggeri come spritz agli agrumi.
La musica è caratterizzata da suoni allegri e spontanei: band folk acustiche, musica tradizionale del sud Italia, piccoli ensemble di musica popolare o latin jazz.
Lo stile degli abiti è elegante ma rilassato: tessuti leggeri, lino, cotone, colori chiari o brillanti.
5. Aperitivo con Dj Set Elegante
La musica spazia tra deep house, soul, elettronica chill con sax live o violino elettrico.
Indipendentemente dallo stile scelto, gli "angoli a tema" sono il tocco in più che gli ospiti amano.
Ciao Ilaria, non ti invidio. Io ho una famiglia importante (numerosa) e mi sono fatto molte paranoie sullo starci tutti se venissero ma non arriverei mai al tuo numero.
E ha parecchi vantaggi: parcheggio immenso, possibilità di sposarsi civilmente sul posto, possibilità di prezzo flessibile (per aperitivo per esempio i prezzi sono molto inferiori ai classici pranzi). Nessun problema se piove (anche se c'è tanto verde) e possibilità di muoversi ed avere spazio.
È una discoteca utilizzata di recente per i matrimoni e tra qualche mese vedrai le prime foto dei matrimoni. Per ora le foto non rendono.
Ma come si organizza un aperitivo di benvenuto per matrimoni?
Come deve essere un buon cocktail di benvenuto?
- Semplicità: un buon servizio bar per soddisfare ampiamente la propria clientela, deve ottimizzare i tempi di preparazione.
- Originalità: siamo a un matrimonio e dunque l’estetica è fondamentale. Quindi: libero sfogo alla fantasia!
- Qualità: non è sinonimo di dispendiosità! Esistono prodotti analcolici e distillati di ottima qualità a prezzi accessibili.
Un buon buffet deve saper soddisfare tutti, sia in termini di servizio che di qualità.
L'aperitivo di matrimonio perfetto esiste: dovete solo trovare la vostra formula del cuore.
Che si tratti di una cerimonia religiosa o civile, l'aperitivo è un modo per rompere il ghiaccio con gli invitati e..dare il via ai festeggiamenti!
E, come ogni parte della vostra giornata, deve essere costruito sulla base dei vostri desideri.
Come? Scopriamolo in questo articolo.
Aperitivo di Matrimonio: Idee per Personalizzarlo
Per organizzare un aperitivo di matrimonio perfetto e su misura dobbiamo tenere conto di alcune varianti:
- La cerimonia si svolge in chiesa o in comune?
- Il matrimonio è di mattina o di pomeriggio?
- L’aperitivo sarà parte integrante dell'antipasto o i due momenti saranno separati?
- Dove scatterete le vostre prime foto da marito e moglie?
- Qual è il numero degli invitati e il budget a disposizione?
Per esempio, se decidete di considerare l'aperitivo come un momento a sé, potreste anche scegliere una location diversa da quella del ricevimento.
Potreste individuare un locale elegante o una terrazza panoramica nei dintorni del luogo in cui si svolgerà il rito.
L'ideale sarebbe che fosse raggiungibile a piedi: potrete lasciare i vostri invitati a diversi e rinfrescarsi mentre voi vi godete la vostra romantica sessione fotografica di coppia.
Vi assicuriamo vostri ospiti ne saranno entusiasti!
Siete ancora indecisi? Ecco qualche spunto per voi.
Aperitivo fuori dalla Chiesa dopo il Matrimonio
Allestire un vero e proprio aperitivo fuori dalla chiesa potrebbe diventare impegnativo. Spesso le chiese si affacciano su piazze trafficate o molto esposte al sole, il che rende poco confortevole rimanerci a lungo.
Se proprio desiderate festeggiare il momento del sì, forse sarebbe meglio pensare a un piccolo rinfresco - magari in uno dei bar nei dintorni della chiesa.
Potremmo pensare ai classici Prosecco, Spritz e vino bianco oppure optare per un originale aperitivo di nozze analcolico.
Latte di mandorla, limonata e the freddo, ad esempio, sono perfetti per le calde mattinate estive.
Come lo sono dei deliziosi bicchieri di granita artigianale pronti da gustare in gusti dolci, light e, soprattutto, freschi.
E se non amate i classici servizi fotografici in posa, questo potrà diventare un momento divertente per avere qualche scatto pieno di spontaneità insieme ai vostri invitati.
Occhio alle proporzioni: tante persone, più tavoli a cui potersi servire.
I protagonisti siete voi sposi ma non sarebbe cortese far fare ai vostri invitati lunghe file per un solo bicchiere di limonata o un calice di prosecco!
Aperitivo dopo il Matrimonio Civile: Dove Organizzarlo?
Anche nel caso di matrimonio in comune - prima di spostarci nella location del ricevimento - possiamo far rilassare i nostri invitati con un piccolo aperitivo organizzato in un bar dei dintorni.
Il vero e proprio aperitivo di benvenuto al matrimonio dovrebbe comunque svolgersi nella location principale del vostro evento.
Perché? Perché sicuramente ci sarà più spazio, un servizio attento e una bella musica a fare d’atmosfera.
Non sempre elementi che troviamo in un piccolo bar di paese...
Potrete chiedere alla vostra location di dare vita a un ambiente dedicato esclusivamente all'aperitivo.
Un giardino o una terrazza sono luoghi perfetti per fare accomodare gli ospiti in attesa del vostro arrivo.
Se invece cerimonia civile e ricevimento si svolgono nella stessa location - come spesso accade - l’aperitivo si trasforma in un vero asso nella manica.
Servirà infatti a intrattenere gli invitati mentre voi vi dedicate alla sessione fotografica.
Insieme, poi, si potrà aprire il banchetto con il primo brindisi e l'antipasto.
MATRIMONIO in stile COCKTAIL. Come organizzarlo?
Buffet Aperitivo per il Matrimonio: Si o No?
L’aperitivo di matrimonio a buffet ha i suoi pro e suoi contro.
Tra i pro, la possibilità di passeggiare tra un assaggio e l'altro, scegliere con cosa accompagnare il proprio drink e socializzare con gli altri ospiti.
I contro, l'accalcarsi delle persone al banco, i genitori che devono provvedere anche ai bambini e la difficoltà per le persone anziane di godersi questo momento.
Se la location lo consente, e altrettanto il numero degli invitati, si può pensare di adottare una formula mista.
Ovvero, affiancare al banco del buffet una serie di sfiziosità servite al vassoio.
Il risultato sarà sicuramente più elegante e più comodo per tutti, soprattutto per chi non ha modo di servirsi da solo.
Musica per l'Aperitivo di Matrimonio: Cosa Scegliere?
La regina dell’aperitivo di matrimonio è sicuramente la musica.
Che abbiate scelto o meno di avere un team di animazione, la musica sarà comunque protagonista dei momenti più belli del vostro grande giorno.
Perché non iniziare dall'arrivo al ristorante?
Ecco qualche idea per la tua musica da aperitivo di matrimonio:
- Location elegante: comincia da un'atmosfera rilassata. Una bella idea potrebbe essere un duo piano e voce, o chitarra e voce, con una selezione di brani soft. Chiedete di accogliervi con la vostra canzone: sarà un ingresso romantico ed emozionante.
- Matrimonio moderno: volete dare subito un'impronta dance alle vostre nozze? Allora ci vuole una band o un dj che sappia come far decollare un evento…e mantenere alte le frequenze fino all’atterraggio!
- Matrimonio tradizionale: chitarra e mandolino, old but gold! Se tanto la location quanto il tema del vostro matrimonio è legato al territorio e alle vostre radici, anche la scelta musicale deve fare la sua parte. Scoprite quali sono le formazioni che propongono canzoni e melodie tipiche della vostra terra e lasciatevi andare!
Qualunque sia la vostra idea di aperitivo di matrimonio, qui su Musiqua trovate la colonna sonora perfetta per dare il via alla vostra giornata speciale.
Chiamiamolo APERITIVO: a volte basta chiamare le cose con il loro nome per dare un’immagine completamente diversa.
Quando parlerete della vostra festa di matrimonio, parlatene come di un ricco aperitivo, di un aperitivo rinforzato o di un happy hour (ma per favore non chiamatelo apericena… grazie!): così tutti sanno cosa aspettarsi, sanno che ci saranno varie portate, che mangeranno molto bene e non se ne andranno affamati.
Organizzate I TEMPI / parte prima: un aperitivo non può durare tre o quattro ore.
Organizzate i TEMPI / parte seconda: l’aperitivo avrà una durata massima di un paio d’ore e inizierà con l’arrivo degli appena terminata la cerimonia.
Prevedete i POSTI A SEDERE: da galateo aperitivi e buffet devono prevedere sedute per il 30/40% degli ospiti.
Fate un’eccezione e organizzate, anche noleggiando se necessario, tavoli, tavolini, poltrone, divanetti e cuscini per tutti i vostri ospiti.
Parola d’ordine VARIETA’: sbizzarritevi con il cibo.
Dalle tartine al finger food, dai primi caldi a paninetti gourmet, dai grandi classici della cucina italiana a portate esotiche la parola d’ordine è varietà: tanta scelta per tutti i gusti, pensate sempre ai vegetariani, ai vegani e a chi è allergico a qualcosa (es: celiaci e intolleranti al lattosio).
Pensate all’INTRATTENIMENTO: riguardate i punti 2 e 3, quelli in cui si parlava del timing della giornata.
Visto che l’aperitivo durerà due ore al massimo, è fondamentale pensare a qualcosa per intrattenere gli ospiti.
Puntate sulla WEDDING CAKE: ogni evento che si rispetti ha un momento importante e, nel vostro caso, si tratterà del taglio della torta.
Siete sicuramente riusciti a risparmiare qualcosa sul ricevimento… quindi investite sulla Wedding Cake.
Evviva gli INVITATI: organizzando un aperitivo potrete sicuramente estendere la lista degli invitati anche a quelle persone che, di solito, si è in dubbio se invitare.
I colleghi, ad esempio, o la compagna del corso di Yoga con cui ogni tanto siete uscite a ballare.
Organizzate un PICCOLO EVENTO per i testimoni e genitori: l’aperitivo mantiene un carattere informale e vi permetterà di estendere gli inviti a tutte le vostre conoscenze, senza fare troppa selezione.
Uno degli ultimi trend nel settore wedding è proprio l’aperitivo di nozze.
Il giorno del matrimonio dev’essere sì da sogno e indimenticabile, ma non è forse vero che le cose più semplici sono spesso le più belle?
Ricevere un gruppo ristretto di ospiti, gli affetti più cari, nell’intimità della propria abitazione, è una delle opzioni più considerate dalle giovani coppie.
Un trend sempre più in rialzo e che pare essere molto in voga all’estero, assicurano i wedding planner moderni, ma che non snatura affatto il romanticismo del giorno più bello della vita.
Scegliere il tema cocktail per il post cerimonia è divertente, stravagante, poco impegnativo sia per gli sposi che per gli invitati.
Oltreoceano è una pratica comune, lì dove i grandi festeggiamenti tradizionali cui noi siamo noi abituati sono invece davvero poco usuali.
Basta tavolate, meglio un cocktail party
Se finora abbiamo sempre visto il banchetto nuziale come una pantagruelica abbuffata, la moda pare adesso strizzare l’occhio all’abbondanza del beverage.
Dimenticatevi i buffet strapieni, le portate a raffica, i valzer a stomaco pieno: l’aperitivo diventa la giusta dimensione dove festeggiare in allegria, deliziarsi con stuzzichini gourmet e, soprattutto, avere sempre in mano uno spritz.
Qualche consiglio ci viene dato da Mattia Cilia, bartender e consultant siciliano che da anni ormai si occupa di organizzare questo tipo di eventi, sempre più richiesti.
«Il mio consiglio è mantenere tutto nella semplicità! Perché molti dei vostri ospiti non sono abituati a grandi cocktail ed è meglio andare sul semplice per loro e per voi».
Da qui l’idea di servire un classico spritz, dalla composizione facile, adatto alla stagione calda alle porte e soprattutto versatile per quanto riguarda l’abbinamento col cibo.
Inoltre è un drink che piace proprio a tutti.
Ma come fare?
Il giorno del proprio matrimonio certo non lo si vuole trascorrere in cucina o dietro a un bar e quindi è meglio affidarsi a un aiuto esterno.
Un piccolo catering per il rinfresco e un barman.
L’open bar come rinfresco
L’idea di un open bar nella tranquillità di casa propria, con adeguata musica di sottofondo e un servizio per nulla ingessato, farà sentire gli ospiti a proprio agio.
La possibilità di avere uno staff di camerieri che si occupano di servire piccoli assaggini a passaggio sarebbe l’ideale e dà agli sposi la possibilità di dedicarsi ai propri cari.
L’attenzione, oggi più di ieri, va posta inevitabilmente su quelle che sono le norme igieniche da rispettare.
Se si opta per un buffet (carino sempre prevedere delle piccole isole tematiche anche per evitare “assembramenti”) dev’essere servito da personale addetto, così come anche la station dei cocktail.
Tutta la festa può essere personalizzata, basti pensare che si possono noleggiare bicchieri con uno stelo dal design alternativo o abbinare delle cannucce colorate.
Inoltre non è certo da sottovalutare la questione budget: uno spritz party risulta essere low cost e magari avere anche un twist eco-friendly se vengono scelte stoviglie compostabili, che si trovano ormai di ogni forma e colore e sono anche belle da vedere.
La chicca in più per rendere unico il vostro aperitivo potrebbe essere una confettata dal ripieno al gusto dei drink più amati, per rimanere in tema e stupire certamente gli invitati.
E poi? Bollicine, vino e analcolici
Va da sé che, oltre ai drink, l’ideale sarebbe sempre prevedere alla buvette qualche alternativa valida: una scelta di vino semplice e adatto ai finger food, e l’immancabile bollicina.
«Il Rosato di Antinori, dal colore meraviglioso, elegante e strepitoso», consiglia Martino Crespi, organizzatore di eventi tra i più rinomati e richiesti.
Per gli spumanti invece, perché non optare per un ottimo metodo classico tutto italiano: Trentodoc e Franciacorta offrono una scelta infinita, ma non dimentichiamoci di altre realtà come l’Oltrepò Pavese, ognuna di loro in grado di regalarci bollicine di tutto rispetto.
La wedding cake, non può mancare
Va da sé che la torta nuziale non può assolutamente mancare.
Tutti i partecipanti l’aspettano, pure gli sposi non possono farne a meno.
Personalizzarla è un must, tenendo sempre in considerazione una ricetta che sia golosa ma fresca e leggera allo stesso tempo.
Crema e frutta è un binomio sempre attuale e graditissimo, se si vuole optare per una scenografica torta a strati, mantenendo così però una leggerezza consona alla stagione e che tutti possono apprezzare.
Ma se, fino in fondo, si sceglie di continuare sullo stile cocktail, una finta torta composta da tanti piccoli cupcake decorati ad arte (e magari ricoperti di frosting dai sapori che rimandano allo spritz) farà scattare applausi assicurati.
Meglio non fare da sé
«Meglio affidarsi a dei professionisti affinché nulla venga tralasciato, perché si rischia di fare delle vere e proprie brutte figure con i propri ospiti nel giorno più importante della propria vita».
Homemade è bello, sì, ma fino a un certo punto.
«Non si può improvvisare né azzardare scelte che possano far diventare il party un fiasco», prosegue Mattia.
«E poi definite bene tutti i dettagli se vi affidate a un servizio esterno. Orario di inizio servizio ed orario di fine servizio, quantità di drink, numero di addetti ai lavori presenti, tipologia di bicchieri.
E tutti quelli che possono essere i dettagli per voi importanti affinché vi evitiate brutte sorprese alla fine dell'evento (una cifra più alta rispetto a quella pattuita all'inizio o il bar che chiude mentre tutti si divertono).
Per terminare, ricordatevi sempre che l'elemento più importante di ogni drink è il ghiaccio! Quindi compratene in abbondanza affinché tutti i cocktail possano essere serviti come si deve».
No all’improvvisazione, dunque, tantomeno a un brutto bicchiere annacquato che perde il gusto del suo contenuto.
Un ricevimento easy e più breve, ma non per questo meno apprezzabile del classico.
Un momento di gioia infinita che si ritrova a vestirsi di spontaneità e modernità, che strizza l’occhio alle nuove generazioni.
Nessuno vuole rinunciare a una festa di matrimonio con i propri cari, dopo mesi di attesa.
L’aperitivo di nozze è il momento che dà il via ai festeggiamenti e crea la prima atmosfera di convivialità tra gli invitati.
Per renderlo originale e indimenticabile, è importante curare ogni dettaglio: dalla scelta delle bevande alla decorazione degli spazi.
Vediamo insieme come organizzarlo al meglio.
Aperitivo dopo la Cerimonia: il Primo Brindisi da Sposi
Dopo la cerimonia, sia essa in chiesa o in comune, un aperitivo è perfetto per accogliere gli ospiti e iniziare la festa con eleganza.
Questo momento di transizione tra la celebrazione e il ricevimento vero e proprio può svolgersi nello spazio esterno della chiesa o del municipio, con un angolo dedicato a bollicine e finger food raffinati.
Se il matrimonio si svolge in una location distante dal luogo della cerimonia, l’aperitivo di benvenuto può essere allestito all’arrivo degli invitati, permettendo loro di rilassarsi e godersi un primo assaggio dell’atmosfera della giornata.
Aperitivo di Benvenuto in Location: Un’Accoglienza Speciale
L’aperitivo di benvenuto è un’occasione per far immergere gli ospiti nel mood del matrimonio.
Può essere allestito in giardino, a bordo piscina, o in un’area dedicata della location.
Qui si possono offrire cocktail personalizzati, una buona selezione di vini e piccole delizie gastronomiche che anticipano il menù del ricevimento.
Un’idea originale è creare diversi corner tematici: un angolo spritz, una postazione con cocktail analcolici rinfrescanti, un tavolo di degustazione di formaggi e salumi locali, o un angolo sushi per un tocco più esotico.
Idee per le Bevande da Scegliere
Un aperitivo perfetto deve offrire un’ampia varietà di bevande per accontentare tutti i gusti.
Di seguito vi diamo alcune idee per sorprendere i vostri ospiti.
- Bollicine: prosecco, champagne o spumanti italiani per un brindisi elegante.
- Cocktail classici: spritz, mojito, gin tonic, ma anche varianti rivisitate con ingredienti locali.
- Cocktail personalizzati: creare una drink list con i nomi degli sposi e ingredienti ispirati alla loro storia.
- Opzioni analcoliche: centrifughe fresche, mocktail raffinati e infusi aromatici per chi non beve alcol.
- Bevande calde: se il matrimonio si svolge in una stagione più fredda, un angolo con vin brûlé o cioccolata calda può essere una coccola molto apprezzata.
Come Decorare l’Aperitivo di Matrimonio
L’allestimento dell’aperitivo è fondamentale per creare l’effetto “wow” e rendere il momento ancora più speciale.
